品嚐荷花宴盛暑風情

發佈時間：2021-08-08 發佈者：發現澳門在線

最近本地不少星級酒店餐廳，紛紛新推出多款自家特色美食。伴隨著今年荷花節開幕，凱旋門「凱旋軒」在荷花宴菜式上比以往再注入更多創新和突破，將荷花結合美食打造出夏日限定的清新美味。另外，威尼斯人「醉江南」糅合上海、江蘇和浙江地區的美食特色，以創新手法展示正宗的江南風味。兩間餐廳出品佳餚精緻惹味，立即展開一趟與眾不同的美食饗宴吧! (文:馬曉珠圖:相關機構)

「幸福雙拼盤」包含兩款特色荷香美饌，其中一款以炸脆春卷皮配熟藕蓉豬肉餡製成書本狀，表面更有師傅親自寫下的祝福詞。

「瓊漿玉液貴子嚐」以荷葉圍邊的高身花樽，裝載著清涼雪耳蓮子藏玉露的花朵高杯，配合乾冰散發的霧氣就如花蕾於朝霧中悄然綻放，震撼眼球。

「健康福祿壽綿長」以甘甜的帶子及菠菜伴長壽麵作為主食，食用時淋上壺內精心熬製的功夫藕湯，為菜式添上韻味外，舌上更留有餘香。

「凱旋軒」裝潢富麗堂皇，在內品嘗超凡美味的荷花宴簡直是星級享受。

【詩意暴棚濃濃祝福「幸福雙拼盤」】

盛夏將至，荷香滿城！隨著荷花綻放之際，「凱旋軒」今年一如既往以荷入饌，推出應時當造的「春風得意荷花宴」。本次饗宴主軸為「登科」，意思是人生最快樂的時刻，期望食客生活事事順境。而荷花宴創始人蘇師傅是次一共精心設計了12 道菜色，款款蘊含濃濃詩意，顏值美味兼備!其中推薦擁有少女心造型的「幸福雙拼盤」，一款以炸脆春卷皮配熟藕蓉豬肉餡製成書本狀，表面更有師傅親自寫下的祝福詞，每個都是獨一無二;另一款則將金蠔及菠蘿以煙肉、腐皮、青瓜及酸藕層層包裹，卷製而成酸藕腐皮菠蘿金蠔卷。兩款佳餚味道先清香後濃郁，搭配猶如荷花般美態設計的「瓊漿玉液貴子嚐」絕對是最佳享受，其以荷葉圍邊的高身花樽，裝載著清涼雪耳蓮子藏玉露的花朵高杯，配合乾冰散發的霧氣就如花蕾於朝霧中悄然綻放，震撼眼球。玉露不但味道酸甜解暑，更有助清爽味蕾，讓接下來的每道荷香美饌味道更加突出，大家千萬別錯過前往品嘗超凡的荷香美味！

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